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一家人全部确诊肝癌, 医师: 做菜放了“它们”, 可惜知道太晚

网络 2020-02-19

在新闻上看到这样的一则快讯,有一个没有爸爸的三口之家。在妈妈由于不舒服去医院查出肝癌之后,儿子和女儿在一周之内也都紧跟着落入肝癌的虎口。

到底是什么东西造成的一家人全都被肝癌危害,医生通过仔细询问调查之后才搞清楚。原因出在了平时吃的饭菜里面,这个结果我们也都可以接受,毕竟病从口入。但是进一步研究才发现,真正的罪魁祸首不是食材,而是调味品!

首先要说的就是酱油,这里说的酱油不是一般的酱油。质量好的酱油当然是健康的,但是许多商家为了以次充好,会在里面加入4-甲基咪唑。这是一种非常危险的物质,也就是引发一家人肝癌的元凶。

其实在生活中不光是酱油容易遇到这种情况,还有许多酱制品也都是特别容易添加有害物质的。因为人们吃得不多,吃的次数又少,所以商家勾兑出来以后可以大大降低成本,也会提高酱制品的味道。甚至有的地方会将氨基酸液加入酱中,可以说是良心大大的坏了!

既然对我们有害的潜在威胁有这么多,那么我们需要怎么样才能够分辨出来哪些是健康的酱油呢?那我们就需要了解一下酱油的制作过程,正宗的都是经过粮食发酵形成的是不含有细菌的。而勾兑出来的一般都含有大量的氨基酸液和细菌,需要加热以后才可以减少危害。

但是就算是好好的酱油也难免会产生变质,以下这几种情况的酱油也千万不要再吃了哦。

第一:发霉的酱油,酱油是粮食制作成的,在保存不当一段时间后很容易滋生霉菌,很容易致癌的。

第二:不要高温保存

正品里面含有许多的植物蛋白,高温之下很容易产生腐败变质,是不利于酱油的保鲜的!

第三:吃药后别吃酱油

毕竟酱油是经过化学反应之后才得到的发酵物,所以说大家千万不要轻易的和西药撞在一起,避免发生一些不良反应哦!

不知道大家平时用酱油做什么,反正酱油的主要作用就是在做菜的时候可以提一下色。没有必要买一些花哨的酱油,就普通的大众的就可以了,希望大家可以买到健康的酱油,享受健康的生活哦,谢谢大家!



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